最简单的奶油蛋糕行为想要在家轻松制作一款美味的奶油蛋糕？其实并不难！只要掌握多少关键步骤，就能做出口感细腻、奶香浓郁的奶油蛋糕。下面内容是一份简单易懂的行为划重点，适合初学者和时刻有限的朋友。

、材料准备（6-8人份）

材料	用量
低筋面粉	150克
细砂糖	100克
鸡蛋	4个
牛奶	100毫升
植物油（或黄油）	80克
泡打粉	1茶匙
盐	1/4茶匙
奶油（淡奶油）	300毫升
糖粉	30克

、制作步骤

.预热烤箱

烤箱预热至170℃（上下火）。

.混合干性材料

低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛备用。

.打发鸡蛋

鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用电动打蛋器高速打发至体积膨胀、颜色变浅，提起打蛋器能画出清晰纹路。

.加入液体材料

次加入牛奶和植物油，搅拌均匀后加入干性材料，轻轻翻拌至无干粉。

.倒入模具

面糊倒入已铺好油纸的蛋糕模具中，轻震几下排出气泡。

.烘烤

入预热好的烤箱中层，烘烤约30-35分钟，用牙签插入蛋糕中心，拔出无面糊即可。

.打发奶油

淡奶油与糖粉一起打发至硬性发泡，可以加入少量香草精增加风味。

.装饰蛋糕

糕冷却后，用刀切成两层，中间夹上奶油，表面也抹上奶油，可搭配水果或巧克力碎装饰。

、小贴士

使用室温鸡蛋更容易打发。

烘烤经过中不要频繁打开烤箱门，以免影响膨胀。

奶油蛋糕最好当天食用，口感最佳。

、拓展资料

步骤	内容
准备	备齐所有材料
打发	鸡蛋+糖打发至蓬松
混合	加入液体和干料搅拌均匀
烘烤	170℃烤30-35分钟
奶油	淡奶油+糖粉打发
装饰	夹层+表面抹奶油

过以上步骤，你就可以轻松做出一款口感柔软、奶香十足的奶油蛋糕。不需要复杂的工具或技巧，只需耐心和一点点创意，就能让家人朋友大呼“好吃”！